Tradycyjna kuchnia jako produkt turystyczny w wybranych regionach Śląska

Abstract

Zjawisko turystyki kulinarnej nieustannie się rozwija. Regiony coraz częściej dostrzegają potencjał kuchni regionalnej i wykorzystują go w celu promocji miejsca. Śląsk to jeden z najbogatszych kulinarnie regionów w kraju. Celem niniejszej pracy jest pokazanie bogactwa kulinarnego Śląska i przedstawienie go jako produktu turystycznego i waloru tego regionu. Wybrałam ten temat, ponieważ pochodzę ze Śląska i uważam, że turystyka kulinarna ma bardzo duży potencjał w dzisiejszych czasach. Jest to świetna okazja, aby wypromować Śląsk i zachęcić turystów do przyjazdu w te rejony kraju. Potrawy regionalne są unikatowe, a tajniki oryginalnych receptur znane w większości jedynie starszym osobom. Warto więc postarać się odtworzyć tradycyjne potrawy i wypromować je wśród turystów, ponieważ kuchnia śląska jest charakterystyczna i jedyna w swoim rodzaju, a smak tutejszych potraw na pewno długo pozostanie nam w pamięci.