Właściwości fizykochemiczne wód stołowych, mineralnych i leczniczych dystrybuowanych na terenie gminy Tuchów

Abstract

Celem pracy dyplomowej jest określenie zróżnicowania wód pod względem właściwości fizykochemicznych, dystrybuowanych na terenie gminy Tuchów. Analizą objęto butelkowane wody mineralne, stołowe i lecznicze. Opierając się na aktach prawnych jak i informacjach zawartych na etykietach oraz na stronach producentów dokonano podziału wód ze względu na ich rodzaj. Po uprzednim przeliczeniu rozpuszczonych składników mineralnych z mg/dm3 na mval/dm3, a następnie na %mval, dokonano klasyfikacji badanych wód według Altowskiego-Szwieca. W ostatnim etapie pracy porównano zawartości następujących składników mineralnych w badanych wodach: wapnia, magnezu, sodu, potasu, wodorowęglanów, siarczanów oraz chlorków, a także ogólnej mineralizacji.

The purpose of the diploma project is to determine diversity of waters in terms of physicochemical properties, distributed in the commune of Tuchów. During analysis bottled water, table water and curative waters were taken into account. Based on law regulations as well as information contained on the labels and on the producers' websites, water was divided according to their types. Concentrations of dissolved minerals were recalculated from mg/dm3 to mval/dm3, and then to %mval. Tested waters were classified according to Altowski-Szwiec classification. In the final stage of the work, the comparison of the following components in the analyzed waters: calcium, magnesium, sodium, potassium, bicarbonates, sulphates and chlorides were compared. The waters were also compared in terms of total mineralization.