Wpływ procesu przetworzenia żywności na zawartość wybranych biopierwiastków
| dc.contributor.author | Płonka, Jagoda | |
| dc.contributor.department | Wydział Inżynierii Materiałowej i Ceramiki | |
| dc.contributor.reviewer | Baś, Bogusław | |
| dc.contributor.supervisor | Reczyński, Witold | |
| dc.date.available | 2019-08-09T09:46:02Z | |
| dc.date.defence | 2019-07-01 | |
| dc.description.type | praca magisterska | |
| dc.identifier.uri | https://repo.agh.edu.pl/handle/AGH/75615 | |
| dc.language.iso | pol | pl |
| dc.rights | Access rights reserved | |
| dc.rights.access | zastrzeżony dostęp | |
| dc.rights.accessNote | Brak zgody na udostępnienie pracy w czytelni Biblioteki Wydziałowej | |
| dc.rights.uri | https://repo.agh.edu.pl/info/restricted-access | |
| dc.subject | przetworzenie | pl |
| dc.subject | żywność | pl |
| dc.subject | biopierwiastki | pl |
| dc.title | Wpływ procesu przetworzenia żywności na zawartość wybranych biopierwiastków | pl |
| dc.title.alternative | Impact of food processing on content of the selected bioelements | en |
| dc.type | praca dyplomowa | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| thesis.degree.discipline | Technologia Chemiczna (WIMiC) | pl |
| thesis.degree.formOfStudy | niestacjonarne | pl |
| thesis.degree.grantor | Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie | pl |
| thesis.degree.level | studia drugiego stopnia | pl |
| thesis.degree.name | magister inżynier | pl |
| thesis.identifier.dxp | 251699 | |
| thesis.statusORPD | ORPPD1_sent |