Browsing by Subject "trace elements"

Now showing 1 - 5 of 5

Access status: Open Access ,
The effect of waste sulfur obtained during biogas desulfurization on the availability of selected trace elements in soil
(Wydawnictwa AGH, 2018) Bobowiec, Aneta; Tabak, Monika
Research concerning the effect of the application of waste sulfur pulp (doses: 10, 20, 30, 60 mg S $\cdot$ kg$^{-1}$ d.m. of soil) on selected soil properties was carried out. The pulp contained sulfur in the elemental form. Before setting up the experiment, the soil had a slightly acid reaction (determination in 1 mol $\cdot$ dm$^{-3}$ KCl) and was not contaminated with heavy metals. After conducting the incubation experiment, it was observed that the application of sulfur pulp led to a statistically significant (and proportional to the dose) increase in the content of available sulfur in soil. Application of waste caused a decrease in soil pH and an increase in the mobility and availability of Zn, Cd and Mn (extracted with 0.01 mol $^{-3}$ $CaCl_{2}$). In relation to soil without waste, more Zn, Cd and Mn (by 4–51%, 9–24% and 0.1–31%, respectively) was determined. Liming reduced the acidifying effect of the introduced waste – after 150 days, only soil with the highest dose of sulfur pulp was characterized by a statistically significantly lower pH than the soil without the waste addition. An increase in the rate of sulfur oxidation was also observed – after 150 days of the experiment, more sulfate sulfur (by 14.4–34.5%) was determined, with respect to treatments of the unlimed series. A considerably lower content of Zn, Cd and Mn was determined in the limed soil than in the unlimed one. Regardless of waste dose and date of analysis, the soil contained a trace content of mobile forms of Cu, Cr, Ni and Pb.
Access status: Restricted ,
Zawartość wybranych pierwiastków śladowych w bakaliach
(Data obrony: 2018-07-10) Pisarek, Monika
Wydział Geologii, Geofizyki i Ochrony Środowiska
Bakalie są produkowane w wielu regionach świata, a ich spożycie z roku na rok wzrasta. Stanowią źródło wielu związków bioaktywnych korzystnie wpływających na organizm człowieka. Celem pracy było dokonanie oceny ryzyka zdrowotnego spożycia bakalii na podstawie określonych zawartości pierwiastków śladowych: chromu, niklu, cynku oraz rtęci. Ponadto oznaczono koncentracje wapnia, magnezu, sodu, potasu, siarki w 10 rodzajach bakalii oraz w żurawinie pochodzącej od różnych dostawców. Badania wykazały zróżnicowaną zawartość pierwiastków głównych i śladowych w poszczególnych rodzajach bakalii i w obrębie tej samej grupy produktów sprzedawanych pod inną marką. Stwierdzono występowanie średniego lub wysokiego ryzyka zdrowotnego w wyniku spożycia większości badanych bakalii ze względu na zawartość metali ciężkich.
Access status: Restricted ,
Zawartość wybranych pierwiastków śladowych w przyprawach spożywczych
(Data obrony: 2018-09-26) Pisz, Aleksandra
Wydział Geologii, Geofizyki i Ochrony Środowiska
Celem pracy było określenie zawartości pierwiastków, tj.: żelazo (Fe), cynk (Zn), arsen (As), nikiel (Ni), rtęć (Hg) i kadm (Cd) oraz magnez (Mg), wapń (Ca) i potas (K) w przyprawach spożywczych. Do badań wybrano: świeżą bazylię, oregano, rozmaryn i kolendrę oraz sproszkowaną słodką paprykę, mix przypraw do sałatek, pieprz czarny, curry, kurkumę, cynamon i rozmaryn pochodzący z sześciu firm. Dodatkowo wykonano ocenę ryzyka zdrowotnego związanego ze spożyciem wybranych przypraw. Zawartość wybranych składników oznaczono metodą ICP-MS oraz F-AAS. Poszczególne przyprawy zawierały zróżnicowane koncentracje pierwiastków. Różnice stwierdzono także dla tej samej przyprawy tj. rozmarynu, ale wyprodukowanej przez różne firmy. Całkowite ryzyko zdrowotne (HI) występowało jedynie w przypadku metali niekancerogennych.
Access status: Restricted ,
Zawartość wybranych pierwiastków śladowych w ziołach
(Data obrony: 2018-07-10) Wanowicz, Gabriela
Wydział Geologii, Geofizyki i Ochrony Środowiska
Rośliny zielarskie zawierają pierwiastki, które mogą w sposób korzystny lub niekorzystny wpływać na zdrowie człowieka. W niniejszej pracy określono zawartości Ca, Cd, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Na, Pb, Zn w mięcie pieprzowej, melisie lekarskiej, pokrzywie zwyczajnej, korzeniu imbiru, skrzypie polnym, lipie, czystku, kminku zwyczajnym, szałwii lekarskiej i rumianku pospolitym. Wykorzystano metody ICP-MS i AAS. Najwyższe zawartości wykazano dla: Ca, K i Mg, a najniższe dla Cd i Pb. Wpływ na otrzymane wyniki mogą mieć zarówno czynniki środowiskowe jak i sposób późniejszej obróbki ziół. Określono, że nie występuje ryzyko zdrowotne po spożyciu analizowanych roślin.
Access status: Restricted ,
Zróżnicowanie koncentracji wybranych pierwiastków w różnych częściach roślin jadalnych w zależności od składu środowiska glebowego
(Data obrony: 2014-04-24) Biernat, Aleksandra
Wydział Geologii, Geofizyki i Ochrony Środowiska
The research of soils and crop plants was conducted in allotments on the Joseph Prince Street in Krakow and gardens in Rdzawka. To make the test there were used some samples of soil from the place of the growth of plants and vegetables: cabbage, carrots, parsley, beetroot and celery. The soil pH was determined and the concentration of selected elements (As, Ba, Cr, Zn, Cd, Cu, Ni, Pb, Hg, Sr, Tl) in samples of soils and various plant parts. Studied soils were characterized by natural or elevated concentrations of elements. In the analysis of the soil there was not found any contamination of metal pollution harmful to health. Bioaccumulation of trace elements in plants was higher in the surface than in the underground parts. The study shows that plants from Rdzawka contain higher concentration of elements than plants from Krakow. Moreover, in the vegetables from both locations an exceeding concentration of Hg was found in fresh mass of plants and Cd in Rdzawka and Pb in Krakow.